خبز النحل هو نوع من المنتجات الطبيعية التي يصنعها النحل داخل الخلية، ويتكوّن من حبوب لقاح يتم جمعها من الأزهار، ثم تُخلط مع رحيق العسل والأنزيمات التي يفرزها النحل، وبعدها تُخزن داخل خلايا الشمع وتُخمر بشكل طبيعي.
الاسم العلمي:
Bee Bread – ويُعرف أحيانًا بـ خبز النحل المخمر.
القيمة الغذائية:
- غني جدًا بالبروتينات، الفيتامينات (خاصة B وC وE)، المعادن مثل الحديد والزنك، وأحماض أمينية أساسية.
- يحتوي على إنزيمات ومضادات أكسدة نادرة.
الفوائد المحتملة:
- تقوية المناعة وتحسين مقاومة الجسم للأمراض.
- تحفيز النشاط البدني والذهني بفضل محتواه العالي من الفيتامينات.
- تحسين الهضم ودعم صحة الأمعاء.
- مفيد للخصوبة والهرمونات، خصوصًا للرجال.
- يدعم الصحة العامة للرياضيين وكبار السن.
